Der asiatische Twist auf den klassischen Aperol Spritz
Der Bandoeng’22 Pandan Spritz ist eine erfrischende tropische Variante des klassischen italienischen Spritz-Cocktails. In diesem eleganten Drink verbindet sich die aromatische Süße des Bandoeng’22 Pandan Liqueur mit der lebendigen Perlage von Prosecco.
Das Ergebnis ist ein leichter, spritziger Cocktail mit einem subtil exotischen Charakter. Die sanften, leicht vanilleartigen Noten des Pandans harmonieren perfekt mit der frischen Säure und den feinen Bläschen des Prosecco. So entsteht ein Drink, der gleichzeitig elegant, tropisch und wunderbar erfrischend ist.
Der Bandoeng’22 Pandan Spritz eignet sich ideal als Aperitif, Sommerdrink oder Signature Serve für Bars und Restaurants.
Die Pandan Spritz Cocktail rezept
Ingredients
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50 ml Bandoeng’22 Pandan Liqueur
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150 ml prosecco
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Eiswürfel
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Frischer Zitronengras-Stängel (Garnitur)
Zubereitung
- Ein großes Weinglas mit Eiswürfeln füllen.
- 50 ml Bandoeng’22 Pandan Liqueur über das Eis geben.
- Mit gekühltem Prosecco auffüllen.
- Vorsichtig umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
- Mit einem leicht angedrückten Zitronengras-Stängel garnieren, um das Aroma freizusetzen.
Warum dieser Pandan Spritz funktioniert
Spritz-Cocktails sind bekannt für ihre erfrischende Balance aus Bitterkeit, Süße und prickelndem Schaumwein. In dieser Variante ersetzt der Bandoeng’22 Pandan Liqueur die klassischen italienischen Aperitif-Liköre und bringt eine duftende südostasiatische Note ins Glas.
Die aromatischen Pandan-Noten verbinden sich wunderbar mit der frischen Säure des Prosecco und schaffen einen Cocktail, der zugleich leicht, elegant und tropisch ist.
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Food Pairing
Der Bandoeng’22 Pandan Spritz passt hervorragend zu asiatischen Vorspeisen wie zum Beispiel:
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gedämpfte Bao Buns
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Tempura-Garnelen
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Gemüse-Gyoza
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frisches Sushi oder Sashimi
Die spritzige Säure des Prosecco schneidet durch frittierte Speisen und erfrischt den Gaumen, während die aromatischen Pandan-Noten wunderbar mit den Gewürzen der asiatischen Küche harmonieren.
