Ein leichter Sommer-Cocktail mit Pandan, Radler und Limette

Suchst du nach einem einfachen und erfrischenden Pandan-Cocktail? The Bandler kombiniert Bandoeng’22 Pandan Liqueur mit Radler, frischem Limettensaft und Eis zu einem leichten, spritzigen Drink für sonnige Tage, entspannte Nachmittage und sommerliche Aperitif-Momente. The Bandler ist einer der einfachsten und erfrischendsten Pandan-Cocktails, die du mit Bandoeng’22 zubereiten kannst.

Der Name ist eine spielerische Kombination aus Bandoeng und Radler – und genau das macht diesen Drink so zugänglich, frisch und unkompliziert.

Einfach im Aufbau, angenehm im Geschmack und perfekt für Frühling und Sommer: The Bandler ist wie gemacht für sonnige Nachmittage, Terrassenmomente und entspannte Drinks nach dem Essen. Die weichen tropischen Noten von Pandan verbinden sich wunderbar mit Zitrone, leichtem Malz und feiner Kohlensäure zu einem erfrischenden Cocktail mit verspieltem Twist.

The Bandler Cocktail Rezept

Ingredients

• 40 ml (1.35 oz) Bandoeng’22 Pandan Liqueur
• 250 ml (8.45 oz) Amstel Radler 2.0
• Saft einer halben Limette
• Eiswürfel
• Limettenscheibe zur Garnitur

Optionaler Schaumschaum / Foam Top

• Ein kleiner Schuss Radler
• Ein kleiner Schuss Bandoeng’22
• Eiweiß oder Eiweißersatz

Zubereitung

1. Fülle ein großes Gin-Glas mit reichlich Eiswürfeln.
2. Gieße 40 ml Bandoeng’22 Pandan Liqueur über das Eis.
3. Gib den Saft einer halben Limette dazu.
4. Fülle mit 250 ml gut gekühltem Amstel Radler 2.0 auf.
5. Wenn du den Foam Top verwenden möchtest, bereite ihn separat zu: Gib einen kleinen Schuss Radler, einen
   kleinen Schuss Bandoeng’22 und Eiweiß oder Eiweißersatz in ein separates Glas oder eine kleine Schale.
6. Schäume die Mischung mit einem Milchaufschäumer auf, bis sie leicht und luftig ist.
7. Löffle oder gieße den Schaum vorsichtig auf den Cocktail.
8. Garniere den Drink mit einer Limettenscheibe, die du vorsichtig ins Glas setzt.

Warum dieser Pandan-Cocktail funktioniert

The Bandler funktioniert so gut, weil er alles angenehm einfach hält. Der Pandan-Likör bringt eine sanfte aromatische Süße mit, die oft als vanilleartig, floral und leicht kokosnussartig beschrieben wird, während das Radler für zitrische Frische, milde Bitterkeit und eine leichte spritzige Note sorgt. Frischer Limettensaft gibt dem Drink zusätzlich Spannung und Lebendigkeit.

Das Ergebnis ist ein unkomplizierter Cocktail, der leichter wirkt als viele klassische Mixed Drinks und trotzdem ein unverwechselbares tropisches Geschmacksprofil bietet. Er ist ein perfekter Serve für Gäste, die erfrischende Drinks mit einem Twist mögen, und zugleich ein idealer Einstieg in die Welt von Pandan in Cocktails.

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Food Pairing
The Bandler passt hervorragend zu asiatischen Snacks und leichten Gerichten wie:

• knusprigen Lumpia oder Frühlingsrollen
• Hähnchensatay mit Erdnusssauce
• Gemüse-Tempura oder Garnelen-Tempura
• gegrillten Hähnchenspießen
• Sushi und Sashimi
• indonesischen Snacks wie Lemper oder Risoles

Die zitrische Frische und die spritzige Leichtigkeit des Cocktails helfen dabei, den Gaumen zu reinigen, während die aromatische Süße von Pandan wunderbar mit Aromen wie Erdnuss, Kokosnuss, Limette, Gewürzen und leicht frittierten Speisen harmoniert. Dadurch ist The Bandler ein besonders unkomplizierter Cocktail – ideal vor dem Abendessen, beim entspannten Lunch oder als Terrassendrink in den wärmeren Monaten.